316/316L ステンレス鋼コイルチューブの化学組成 試してみたい 12 のユニークなパスタ形状

パスタは多くの現代のキッチンに欠かせない製品です。Statista によると、アメリカ人の 55% が定期的にパスタを食べています。レストランで食べる生パスタから、家庭で調理する市販のパスタまでさまざまです。長年にわたり、パスタはアメリカ文化に深く根付いており、スパゲッティやミートボールなどのいくつかの国の名物料理にも使われています。

ステンレス鋼 316 コイルチューブの化学組成

316/316L ステンレス鋼 6.35*1.25 コイルチューブ

ステンレス鋼 316 コイル チューブのメーカーによると、ステンレス鋼 316 コイル チューブの化学組成は次のとおりです: 炭素 - 0.08%、マンガン - 2.00%、リン - 0.045%、硫黄 - 0.030%。他の元素には、クロム (16 ～ 18%)、ニッケル (10 ～ 14%)、モリブデン (2 ～ 3%)、窒素 (-0.1%) が含まれます。

ステンレス鋼 316 コイル チューブ Mechan316/316L ステンレス鋼 6.35*1.25 コイル状チューブの特性

ステンレス鋼 316 コイル チューブは、耐食性と耐孔食性を向上させるためにモリブデンとニッケルを合金化したステンレス鋼の一種です。高強度、靭性、延性などの優れた機械的特性を備えているため、ステンレス鋼 316 コイル チューブ メーカーとして最適です。

ステンレス鋼316コイルチューブの特性

316/316L ステンレス鋼 6.35*1.25 コイルチューブ

ステンレス鋼 316 コイル チューブには、次のような多くの人気の特性があります。

• 強度：SUS316の引張強さは620MPaで重荷重にも十分耐えられます。
• 延性: この材料は延性にも優れており、破損することなく引き伸ばしたり変形したりすることができます。これにより、さまざまな形状に簡単に成形できます。
• 弾性: ステンレス鋼 316 コイル チューブは、応力や歪みが加わっても形状を維持し、変形後に元の形状に戻ることができます。この特性により、損傷することなく衝撃を吸収できます。
• 製糖工場で使用されるステンレス鋼 316 コイルチューブ。
• 肥料に使用されるステンレス鋼316コイルチューブ。
• 産業で使用されるステンレス鋼 316 コイルチューブ。
• 発電所で使用されるステンレス鋼 316 コイルチューブ。
• 食品および乳製品に使用されるステンレス鋼 316 コイルチューブ。
• 石油およびガスプラントで使用されるステンレス鋼 316 コイルチューブ。
• 造船業界で使用されるステンレス鋼 316 コイルチューブ。

ステンレス鋼 316 コイルチューブの用途と用途

パスタはアジアで発明されましたが、パスタの文化的な本場はイタリアです。さまざまな品種を扱うための一般的なルールがいくつかあります。たとえば、バックボーンパスタは肉や野菜の塊を含むソースと組み合わせられることが多く、小さなパスタはスープによく使用されます。興味深いことに、イタリア系アメリカ人の料理はこれらの伝統的な原則を無視し、代わりにスパゲッティ、ラザニア、ペンネなどの数種類のパスタをすべての料理のニーズに合わせて使用​​することを選択します。
世界には約350種類のパスタがあると言われています。したがって、アメリカ人にとって、同じ古いタイプのパスタを頻繁に使用することは、特にその目的に適したパスタがある場合には、愚かなことのように思えます。あまり知られていないパスタの形をいくつか試してみると、さまざまな種類のパスタを混ぜることで料理に大きな違いが生まれることがすぐにわかります。
Cascatelli は、受賞歴のあるフード ポッドキャスト、The Sporkful のホストである Dan Pashman によってデザインされました。デザインのプロセス中、パシュマンは 3 つの品質を考慮しました。それは、フォークがパスタをいかに簡単に掴むか、パスタにどれだけのソースを保持できるか、そしてどれだけ噛み心地が良いかです。数か月にわたる研究の後、彼は最終的にアメリカのパスタ会社スフォリーニと提携しました。パシュマン氏は、出来上がったペーストについてサロンに次のように説明した。片側にフリルがあり、その間にハーフパイプのような凹みがあります。彼の中で。すごい"。
カスカテッリの独特の形状により、パスタはソースがたっぷり含まれるため、濃厚なシチューソースに最適です。さらに、直角であるということは、パスタがどのような角度で消費者の口に入っても、その風味が保たれることを意味します。2021 年の発売以来、Cascatelli は料理の世界に大きな影響を与えてきました。タイム誌は、それを今年の最高の発明の 1 つにさえ挙げました。そのため、カスカテッリは実験するのに楽しくてエキサイティングなパスタの品種であり、追加するソースを明るくします。
アメリカ人は、長い麺やパスタのような円筒形の代替品を好んで、小さなパスタの形を軽視することがよくあります。ただし、イタリアでは小さなパスタが広く使用されています。原則として、これらは料理に特別な味を与える村のスープです。ミネストローネが最もよく知られていますが、他にもパスタやファジョーリなどのパスタが豊富なスープもあります。どちらの料理も、この国の料理の根幹であるイタリアのクチーナ ポヴェラの一部です。
ディタリーニは小さなチューブ状のパスタです。このパスタはコンパクトなサイズなので、ボリュームのあるクチーナ ポヴェラ スープに加えるのに最適です。このため、ペンネやパスタによく使われます。パスタはシチリアの他のレシピでも広く使用されています。
素朴なクチーナ ポヴェラ スープは、豆が入っていることが多く、健康的でお腹が満たされます。栄養士のヴァレンティーナ・シロ氏は、『La Cucina Italiana』のインタビューでこの点を強調し、次のように強調しています。そしてエネルギッシュ。」
これらのパスタたっぷりのスープは健康的であるだけでなく、安価に作ることができます。これは、すべてのアメリカ人を対象とした実験に最適な選択肢となります。ユニークで本格的な体験を生み出すために、ディ タリーニを少し加えることを忘れないでください。
リストの最初の麺はリングイニです。有名なスパゲッティよりも平たく幅広のこの麺は、魚介類と一緒に食べることで有名です。パスタは魚介類が豊富なイタリア北西部の沿岸地域であるリグーリア州で発明されたため、リングイニは魚介類と強いつながりがあります。
それぞれシェフでホスピタリティの専門家であるトニー・マントゥアーノとキャシー・マントゥアーノは、リングイネがシーフードパスタの最適な選択肢である理由をタイムアウトに説明しています。ワインソースはパスタと貝類の完璧な組み合わせです。リングイニは他のシーフードソースと組み合わせることができ、またアーリオ、オーリオ、プレゼモロなどの繊細なソースとの相性も抜群です。言うまでもなく、スパゲッティはドーロやマリナラトマトソースのスパゲッティよりも断然優れています。」
シーフードを食べない人のために、リングイネは長い間ペスト、ジャガイモ、インゲンと一緒に提供されてきました。リングイネの多用途性は、アメリカのシェフにとって素晴らしい選択です。
ルマーチェはカタツムリの殻に似ていることからその名がついた人気のパスタです。シェフでフードライターのアリソン・アレバロは、スリルリストのパスタの形状を次のように説明しました。ソースがたっぷり入っているのでとても気に入りました！マカロニアンドチーズ、ポークラガーを使ってもいいよ」
ルマーチェの形状は、肉や野菜のカットを含むパスタ料理にも最適です。最終的にはパスタになることも多く、訪問者においしい驚きを与えます。さらに、2 つの穴により、ルマッハはふわふわのパスタにも絡みつくため、崩れやすいソースにも適しています。この信じられないほどの多用途性により、ルマチは家庭のシェフなら必ずクローゼットに入れておくべき人気のパスタの品種となっています。
マファルデは、パスタの側面にある波状の縁のおかげですぐに認識できます。見た目の美しさに加えて、これらの波はマファルデに重要な特性、つまり大量のソースを保持できる能力とさまざまな食感を与えます。これら 2 つの特徴により、mafalde は消費者にとってすぐに魅力的なものになります。しかし、スパゲッティがスパゲッティなどの他の種類の長麺ほどの人気に達していないのは残念です。おそらくマファルデは、ボロネーゼなど、パスタと一緒に提供されることが多いソースとの相性が良いでしょう。
マファルデは多用途性でも評価されている、とシェフのベンジャミン・ドダロ氏はスリリストに説明した。「マファルデは非常に多用途なパスタなので、キッチンに常備すべき最高のパスタの一つです」と彼は言います。「個人的には、まるでラザニアとフェットチーネに赤ちゃんが生まれてマファルデを作ったかのように表現するのが好きです。甘いイタリアンソーセージ、フェンネル、玉ねぎ、白ワイン、カラブリア産ペッパーを使って自家製マファルデ・ヴェルデを作り、エキストラバージン・オリーブオイルとペコリーノ・ロマーノチーズで調理するこの料理は常にメニューの人気です。」
ペストの世界的な魅力は否定できません。ペストは世界で 2 番目に人気のあるパスタソースです。通常、ペストは松の実から作られ、フジッリなどの人気のある種類のパスタと一緒に提供されます。ただし、ソースの選択肢はたくさんあります。シチリア西部では、トマト、アーモンド、バジルが好まれる品種があります。ここでは、この代替ペストをブシアーテと呼ばれる地元のパスタと一緒に提供します。
ブシアータはパスタ生地をピンに巻きつけて作ります。これにより、ペストのような濃厚なソースをしっかりと保持する、しっかりと巻かれたパスタ片が作成されます。ブシアテはそのシンプルさから、家庭で作るのに最適なパスタです。生地に必要な材料はセモリナ粉、水、塩の 3 つだけです。編み針や箸をピンとして使って成形することもできます。新鮮なソースを作る場合でも、既製のソースを購入する場合でも、ブジアーテを使って調理することは、ペストに新しい外観を与える素晴らしい方法です。もしかしたら、上記のシチリアのペストを再現したいと思うかもしれません。
オルゾは、その大きさと粒状の形状から、しばしば米と関連付けられます。ただし、その外観に反して、オルゾはこのリストにある他のパスタと同様にパスタであるため、それに応じて扱う必要があります。これを行わないと、最終的な料理の品質が低下します。
オルゾは米とは大きく異なりますが、リゾットのバリエーションなど、同様の料理を作るのに使用できます。ditalini と同様に、orzo も小さいサイズなので、スープにとろみをつけるのに最適です。サラダに加えられることもよくあります。このため、orzo は世界で最も多用途なパスタの品種の 1 つとなっています。
orzo を使って調理するときに注意すべきことの 1 つは、パスタが液体を吸収して膨張する能力です。これらの特性を放置すると、スープが簡単に台無しになってしまいます。シェフのクラウディア・シドティは、あれではなくこれを食べなさい、と言っています。スープ内のすべての食べ物を吸収しないようにします。
パスタの最も人気のある形状には、パスタなどのチューブがあります。リガトーニは形状は似ていますが、幅が広く、短く、表面はより粗く、うね状になっています。これらのリブを使用すると、ソースがパスタにしっかりと絡みやすくなるため、パスタに最適です。したがって、このパスタは濃厚で香り高いソースと一緒に提供されることがほとんどです。
そのようなソースの1つがアマトリチャーナです。ラツィオ発祥のこのスパイシーな赤いソースは、グアンチャーレとしてよく提供されるカリカリとした豚肉のスライスからその素晴らしい風味が得られます。シェフのフェルナンド・スカルパティがスリリストに語ったように、このソースとパスタの組み合わせはまさに天国の組み合わせです。アルデンテパスタは唯一のパスタで、リブ状になっているため濃厚なソースに最適なパスタであり、そのためミートソースやトマトソースとの相性が非常に優れています。」
貝殻の形をしたコンキリオーニを使用すると、ラビオリのような時間のかかる古典的なものに頼らずに、詰め物をしたパスタを準備できます。この料理テクニックは非常に人気があり、ミシュランの 3 つ星レストラン、ラシエット シャンプノワーズで働くアルノー・ラレマン氏を含む、世界で最も有名なシェフの何人かによって使用されています。
コンキリオーニのもう一つの魅力は、オーブンで焼くことができることです。これにより、シェフは、詰め物をしたパスタ料理では一般的には連想されない、独特のカリカリとした食感を実現することができます。人気のレシピには、リコッタチーズとほうれん草の詰め物が含まれることがよくあります。このスタイルのレシピでは、ほとんどの場合、大きめのパスタが使用されます。コンキリエッテと呼ばれる小型の品種は、スープによく使用されます。
デュラム小麦などのデュラム小麦で作られたコンキリオーニのみを購入することをお勧めします。こうすることで、最初に茹でてから焼いたときに、殻の形状をより良く保つことができます。そうしないと、どのパスタでもコンキリオーニがとろとろになったり柔らかくなったりして、不快な結果になる可能性があります。
マロレッドゥスはサルデーニャで発明され、今でも地元の食文化の重要な部分を占めています。マロレッドゥスは、片面に深い尾根を持つ小さな楕円形の貝殻のような形をした非常にユニークなパスタです。この形状は、生地を裏打ちされたまな板の上に押し出すときに作成されます。当然のことながら、パスタの食感はソースに浸すのに最適です。
サルデーニャでは、マロレッドゥスはソーセージシチューと一緒に提供されることがほとんどです。マロレッドゥス アッラ カンピダネーゼとして知られるこの料理は、通常、サルデーニャの主要作物の 1 つであるサフランで味付けされます。実際、この植物のおいしいめしべがマロレッダスの生地自体に含まれることがあります。これは、サフランを液体に溶かし、単純な生地の湿った部分を形成することによって行われます。その結果、豊かな味と香りを備えた黄金色のペーストが得られます。マロレッドゥスを使って、ゲストがこれまで味わったことのない信じられないほどおいしい料理を作ってみてください。
愛情を込めて「小さな耳」と呼ばれるオレキエッテは、イタリアのプーリア地方発祥の小さなドーム状のパスタです。オレキエッテの特徴は、パスタの一本一本の太さが異なること。中心は端よりもはるかに薄いため、調理中に異なる食感が生まれます。表面がザラザラしているので、パスタがソースを絡めやすくなっています。料理本の著者ロッセラ・ラーゴ氏はこの事実を高く評価し、スリリストに次のように説明しています。「通常はソーセージやブロッコリーのラーベと一緒に出されますが、この耳の形をしたパスタは、それぞれの内部構造が優れているため、ほぼ何にでも合わせられるのが気に入っています。」適切な"
ラゴ氏が言及していないのは、猫用キャセロールのサイズが、組み合わせる食べ物に応じてどのように変化するかということだ。通常、直径は 1 インチ未満です。ただし、野菜を添えたオレキエッテは通常大きく、パテを添えたオレキエッテは通常小さめです。野菜たっぷりの料理に風味を加えるために、パスタは野菜と一緒に調理されることが多く、パスタに風味が加わるのです。パスタ料理を何種類でも簡単にデコレーションできます。
20 世紀に発明されたラジウムは、パスタの最も新しい品種の 1 つです。ラジエーターは、その名前が示すように、ラジエーターのような形をしています。つまり、小さくてコンパクトな高い尾根です。これにより、パスタの表面積が最大化され、より多くのソースが各部分に付着することができます。通常、同様の形状のネジがラジエーターに置き換えられます。ただし、その独特の形状により、ラジエーターはパスタサラダにも最適です。ここのパスタは、訪れる人すべての注目を集める独特の美学を持っています。
奇妙な外観にもかかわらず、このラジエーターは、全米でブロンズカットのラジエーターを販売しているターゲットの Good & Gather ブランドのおかげで、米国で比較的簡単に見つけることができます。ターゲット社のお客様からも「ラジアトーレペーストはなかなか一般市場では手に入らない形状なので、ターゲット社で販売してくれるのは嬉しいです…とても面白い形状ですね！」と、大変好評をいただきました。それを使って、焼きヤギチーズを使ったウイルスパスタを作りました。本当においしいです。このパスタの気に入っている点は、食物繊維が 2 グラム含まれていることと、デュラム小麦セモリナから作られていることです。イタリア製、輸入品です。100％また買います！」